- Dettagli
- Categoria: Ricette vegetariane
Per preparare i falafel possiamo usare i ceci ma anche la farina di ceci. La ricetta che vi proponiamo prevede l’utilizzo di carota e coriandolo ma potete utilizzare qualsiasi verdura o spezia preferiate.
- Dettagli
- Categoria: Ricette vegetariane
Il Tempeh allo zenzero è una preparazione vegetariana che viene cucinata soffriggendo le cipolle tagliate fini in padella con olio e a cui andremo ad aggiungere il tempeh tagliato fine e proseguendo aggiungendo acqua, zenzero e cotto per circa mezzora. In seguito condiremo con il tamari e rimescoleremo bene prima di servire in una insalatiera.
